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【かき氷のクオリティは「氷」で決まる】
「削るとすぐに溶けてしまう…」
「氷の形が崩れて思い通りのかき氷が作れない…」
「氷の質が味や見た目に影響している気がする…」
どんなに良いシロップや素材を使っても、
「氷」の質が悪ければ、あなたのかき氷は本当の価値を発揮できません。
かき氷は、水・氷・シロップのシンプルな組み合わせ。
しかし、シンプルだからこそ、氷の質がすべてを左右します。
「氷なんてどれも同じじゃない?」
もしそう思っている方は、ぜひ一度大和氷室をお試しください。
■大和氷室が選ばれる理由
①72時間かけて凍らせるため密度が高く溶けにくい
一般的な氷は約48時間で製造されますが、「大和氷室」は72時間かけてゆっくりと凍結。この工程により氷の結晶が大きく育ち、密度が高く、溶けにくい氷が生まれます。
②不純物を徹底的に取り除いた透き通る美しさ
長時間にわたり、水を攪拌しながら凍結することで、不純物を極限まで除去。その結果、ガラスのような透明度を誇ります。
③氷自体にクセがなくどんな味にも馴染む
不純物をほぼ完全に取り除いているため、氷特有の臭みや雑味がなく、シロップやフルーツ本来の味をそのまま引き立てます。
かき氷だけでなく、スムージーなどのフローズンドリンクにも最適です。
④昭和16年創業県内の100店舗以上のお取引実績
創業から80年以上、高品質な氷を提供し続けてきました。
奈良県内の100店舗以上のかき氷店で導入いただき、そのほかにもバーやホテル、飲食店にも幅広くご利用いただいています。
⑤安心の品質保証!不良品対応・万が一の補償制度あり
品質管理を徹底し、最高品質の氷を提供していますが、万が一のトラブルが発生した場合にも、不良品の交換対応を行っています。
ぜひ一度大和氷室をお試しください。
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